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課程名稱 |
食品群教材教法
Teaching Methods and Materials in Food Science group |
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開課學期 |
113-1 |
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授課對象 |
學程 中等學校教育學程 |
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授課教師 |
黃文達 |
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課號 |
EduTch5460 |
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課程識別碼 |
P01 U1710 |
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班次 |
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學分 |
2.0 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必修 |
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上課時間 |
星期一3,4(10:20~12:10) |
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上課地點 |
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備註 |
限教育學程學生（建議大三以上）修習，詳見選課注意事項，上課地點：農藝館304教室。
總人數上限：15人 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
本課程以訓練農業類科預備教師製作高職課程所必教授之課程教材及其教法,包括:
（1）我國教育組織、教育沿革,（2）教學與學習方法的設計,（3）教學活動設計
（4）農科教學資源與運用,（5）農科教學經營,（6）職業教育教師應有的人生與工作素養,（7）高職農科學生背景、行為與學習態度探詢等. |
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課程目標 |
(1）我國教育組織、教育沿革
(2）教學與學習方法的設計
1. 團體教學方法與技巧
2. 個別教學方法與技巧
3. 課程與教材教學法、同儕互動
(3）教學活動設計
1. 教學活動設計原則
2. 教學活動設計內容
3. 課程與教材設計、撰寫與發展
(4）農科教學資源與運用：
1.教科書、參考書
2.視聽器材、電子課程
3.農企業及社區資源
4.農職青年四健會組織與活動之現況
(5）農科教學經營：
1.農科教學之精義
2.農科的教室經營與佈置
3.農科的教具管理
4.校外教學規劃設計
(6）職業教育教師應有的人生與工作素養：
------心理調適、人生目標、工作態度、倫常觀念
(7）高職農科學生背景、行為與學習態度探詢：
(8）職校教學觀摩：
1.拜訪農科職校，看不同老師、不同年級及不同課程的上課情形。
2.安排座談時間，瞭解一些學校行政、教學資源、學生就學、就業等狀況。 |
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課程要求 |
成績評量：
教案報告 60%、多元選修微試教20%、其他單元成績 20％ |
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預期每週課前或/與課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
參考書:
周春美。2009。教材教法與教學實習。天空數位圖書出版。台中。
鄭石岩。2010。覺-教導的智慧。 遠流出版社。台北。
王美芬、熊召弟。1995。自然科教材教法。心理出版社。台北。
吳幸宜。1994。學習理論與教學應用。心理出版社。 台北。
陳昭雄。1997。技術職業教育教學法。三民書局。台北。
陳昭雄。1989。職業科目教學方法之理論與實務。師大書苑。台北。
黃光雄。1991。教學理論。 復文出版社。台北。
張添洲。1990。教材教法---發展與革新。五南出版社。台北。
張世忠。1991。教材教法之實踐----要領、方法、研究。五南出版社。台北。
趙建中。1992。教學模式。 五南出版社。台北。 |
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評量方式
(僅供參考) |
- 本校建議 A+ 比例上限為 20% ，非強制規定，授課教師可依課程要求調整，建議必修課程參考。
- 本校採用等第制評定成績，學生成績評量辦法中的百分制分數區間與單科成績對照表僅供參考，授課教師可依等第定義調整分數區間。詳見學習評量專區 (連結)。
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